1.如果是要做是要做实验的话，没有其他办法，赶快去买一个或者找老师要。
2.如果是做饭的话，可以用差不多大小的容器对照，或者是用有刻度的杯子来量取。
可以到超市买一个有刻度的塑料量杯，水的话，就还按照豆浆机不锈钢的内胆里原有的刻度加水就可以了，豆子的分量不行就估摸着来，但是有量杯的话，这次你可以先估摸个大概，如果感觉加多了，下次就加少了，如果感觉加少了，下次就加多点儿，直到找到合适的量，然后记住刻度的位置，以后再煮豆浆，就加到这个位置就可以了，总比没有量杯，自己估摸的要省事的多。既然量杯丢了，只能这样了。。
说明书丢了的话，你买的是什么牌子的豆浆机？可以到官网上下载电子说明书。
