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面点玫瑰花做法(面点技术)

面点玫瑰花做法(面点技术)

更新时间:2025-07-16 20:12:43

面点玫瑰花做法

面点玫瑰花的做法如下:
原料:面粉、温水、酵母、红曲粉。
步骤:
准备原材料:面粉、酵母、水、红曲粉。
将面中加入红曲粉、酵母拌匀,再加入温水和成面团,反复揉搓至表面光滑,然后饧发。
饧发好的面团取出稍揉,然后分割成小剂子。
将小剂子按扁,擀成均匀圆形的面皮,等距离摆放好。
从一侧将面皮卷成卷儿。
从卷好的卷中间切一刀,注意不要切断底部,然后将玫瑰花竖起摆放。
进行二次饧发。
将饧发好的玫瑰花放入凉水蒸锅中,蒸10至12分钟(根据玫瑰花大小而定),然后关火,待几分钟后打开锅盖取出。
这样,美丽的面点玫瑰花就做好了。你可以根据自己的喜好,调整原料的用量和做法,制作出不同口味的玫瑰花面点。

要做出美丽的面点玫瑰花,首先需要准备面团和玫瑰花形状的模具。将面团擀成薄片,用模具切出玫瑰花形状。

然后将面团一边卷起来,形成花瓣,逐渐将面团卷起来,直到形成整个玫瑰花。

把玫瑰花放在烤盘上,烤箱预热至180度,烤20分钟即可。最后可以用糖霜或果酱做出漂亮的装饰。此外,还可以在做面团时加入食用色素来增添色彩。制作面点玫瑰花需要耐心和细心,但呈现在餐桌上的美丽效果会让人感到满足和愉悦。

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