不放辣椒的炒豆腐
用料：豆腐两块，猪肉150g，一个西红柿，少量的姜蒜。
做法：
1.锅里把油加热后将切好的豆腐放进去煎成两面金黄色。
2.豆腐两面煎成金黄色就可以捞出了，放至盘子或者碗中备用。
3.把番茄的皮去掉，切成小丁块和姜蒜、耗油、老抽、盐跟鸡精少量放进锅里翻炒。
4.炒出香味的时候把切好的猪肉放进去继续炒，一分钟后适当加一点水进去闷1-2分钟。再把煎好的豆腐倒入锅中一起闷2-3分钟。
5.最后用大火烧收汁起锅。
准备豆腐切小块备用，准备豆瓣酱，生抽，蚝油，芝麻油，备用。
步骤 2
准备葱花蒜末备用
步骤 3
准备肉末备用。
起锅放油将蒜末爆香，然后加入肉末炒熟。
步骤 5
在放入豆腐翻炒均匀，然后加入，生抽，蚝油，芝麻油，豆瓣酱等。
步骤 6
一道家常菜麻婆豆就做好了
