雪平锅和复底不锈钢锅哪个好用（不锈钢雪平锅买什么牌子）

雪平锅和复底不锈钢锅各有各的特点，选择应根据具体需求。雪平锅适合煎炒烹炸，加热均匀，不易粘锅，易于清洗；而复底不锈钢锅适合烹调汤类、煮粥、煮面等，保温效果好，不易生锈，使用寿命长。

因此，如果经常进行煎炒等高温烹饪，可以选择雪平锅；如果经常进行烹调汤类、煮粥等慢火烹饪，可以选择复底不锈钢锅。

这两种锅选择当然还是要选择复底不锈钢锅了，因为后者他的性价比更高更耐用。