茶是一个古老的饮品，最早起源于中国。在儿童故事中，茶通常被描述为一种神奇的美味，能够让人变得更加聪明、勇敢和善良。在这个故事中，一个叫做“茶茶”的可爱小猫，通过品尝茶树叶，发现了一种令人惊喜的美味。它开始向所有的朋友和家人推荐这种美味，但有些人却不相信它，认为它只是一种幻觉。最终，茶茶通过它的善良和坚持，让所有人都品尝到了茶的美味，并体验到了它所带来的愉悦和放松。从那以后，茶成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，成为了友谊和温馨的象征。
茶是中国的国饮。中国是最早发现茶，也是最主要的产地。茶的发现，大部分人的脑海中都只记得这句话：「神农尝百草、遇毒得茶而化之」，这与发现茶没什么牵扯。以下有两个故事，以科学的观点都无法解释。各位不妨以上帝造亚当和夏娃的故事来看吧!
1、神农煮水，茶叶由树上飘落正好落入锅中，煮出来的茶汤，神农尝后传给世人。
2、达摩发大誓要无眠禅定九年，可是坐禅坐到第四年睡着了，这是对佛很没礼貌的。达摩一气之下割下瞌合的眼皮往窗外丢，就在眼皮落地处长出两棵植物，达摩好奇乃摘其叶煮水喝，往后真的不想睡了，完成禅定九年的心愿。
中国古书正式有史料可稽考的，在东汉王褒的「僮约」记载。当时，四川人已经有了完整的待客茶宴，但还没有”茶”这个字。茶字由来的演变：在晋代郭璞”尔雅”：“槚苦荼。树小女栀子。冬生叶可煮羹饮。今唿早採者为茶，晚取者为茗，蜀人名之苦茶”。也就是说茶是较早采的嫩叶，茗是较晚采的老叶，而四川人通称为苦茶。
有专家研究，采茶、制茶、饮茶真的就不一样了。茶在唐代之前大概都是用吃的。生叶片煮来吃，又另加很多菜或松子等。直到陆羽才推广主张不加任何物品，只加盐。我们用朝代来区分，大略的饮茶流行变化。
