豆腐包采用的是蒸制的烹饪方法。一般来说，豆腐包需要将包子放入冷水中，在锅里进行蒸制。以下是一般的蒸豆腐包的步骤：
1. 准备蒸锅：选择合适的蒸锅，在锅中加入适量的水，然后将蒸架或蒸格放入锅中，使其与水不直接接触。
2. 底部处理：将冷水倒入蒸锅中，然后将豆腐包摆放在蒸格上。确保包子底部与水面保持一定的距离，以免接触过多水蒸发导致豆腐包变形。
3. 蒸制：将锅盖盖上，然后开大火加热水。等水开始沸腾后，保持中小火继续蒸制豆腐包，蒸制时间根据豆腐包的大小和材料而定，通常约10-15分钟。
4. 停火：蒸制时间到后，将火关掉，不要立即揭开锅盖，以免蒸汽烫伤。静置几分钟后，稍微掀开锅盖，用烟泖或竹签插入豆腐包中，如果没有粘着面糊，就可以开锅了。
5. 取出：小心地使用工具，取出蒸好的豆腐包，放在盘子上，就可以享用了。
需要注意的是，蒸豆腐包时，切勿在加热过程中揭开锅盖，以免造成蒸汽逃逸，导致豆腐包发硬或不蓬松。同时，也要遵循具体食谱的指导，因为豆腐包的制作方法可能有所不同。
