步骤1，用清水把摘好的槐花清洗干净，放在箩筐里空干水分。最好多清洗几遍。
步骤2，在沥干水分的槐花中加入面粉、食盐、食用油，然后用筷子搅拌均匀；
步骤3、锅中烧水，放入蒸笼，水开后放入槐花蒸熟即可。
洋槐花可以炒着吃：
1、将洋槐清洗干净后放入碗中；
2、碗中打入两个鸡蛋，加入适量食盐，用筷子将鸡蛋和洋槐搅拌均匀；
3、锅中热油，倒入洋槐鸡蛋液炒熟即可。
蒸：槐花蒸菜
做法：
1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均即可。
