不可以，因为开水水温比较高，通常会有100℃以上，如果用开水冲奶粉容易造成奶粉中营养物质的破坏，因为奶粉中含有大量的维生素、DHA，含有一些微量的元素，如果用开水冲奶粉，容易造成奶粉中营养物质的破坏，长此以往容易造成孩子出现营养不良情况。
奶粉是可以用开水冲泡，但是需要控制水温，一般使用温度为45-55℃的温开水冲泡奶粉，过高的水温会破坏奶粉中的维生素B、维生素C等物质，导致营养价值下降，水温过低会导致奶粉不易溶解。水的来源选择城市统一供水的自来水或桶装纯净水经过煮沸就是最好的冲泡奶粉的水，可以保证卫生安全，而不适合给过小的宝宝选择矿泉水，过多的矿物质会增加肾脏负担。
