北京正宗呷哺麻酱配方（呷哺同款麻酱料）

1.

芝麻酱和花生酱放入一个碗中,花生酱多一些,放入温水稀释麻酱直至西畴。

2.

放入一到两块儿豆腐乳,再放一小勺韭菜花,凉拌均匀。

3.

放入一勺白砂糖,少许食用盐,倒入切好的小葱、蒜末、香菜,放入后搅拌均匀。

4.

把切好的干辣椒段放入碗中,锅中放油,油烧热后倒入辣椒碗中,干辣椒酥脆。