牛腩尖是牛哪块肉（牛腩是牛的哪个部位简单又漂亮）

腹部肌肉

牛腩尖是指牛的腹部肌肉组织，也是牛身上最常见的部位之一。它由多块肌肉和筋膜组成。因此，牛腩尖是牛腹部肌肉的一部分。

牛腩尖，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块。

    牛腩尖只是一种统称，如果依照部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的，是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。