冬枣在开花前（营养生长阶段）使用高氮型硫酸钾或硝酸钾复合肥或水溶肥；花期使用高磷型硫酸钾或硝酸钾复合肥或水溶肥；膨果期使用高钾型硫酸钾或硝酸钾复合肥或水溶肥。硫酸钾属于一种优质的钾肥。综上所述，所以在膨果期使用硫酸钾灌根最好。
9-10月份施足底肥。
9-10月果实采收后施肥。每亩施肥量（按亩产1000公斤鲜枣计算），腐熟鸡粪或猪粪或牛粪等3000公斤，硫酸钾复合肥（15-15-15）50公斤，14%过磷酸钙50公斤，硼肥10公斤和复合微肥5公斤。普施或环施或放射状施，施肥深度20厘米左右。
6月份枣果坐果后，若有旱相，需要浇水，可随着普施硝硫基复合肥（15-15-15）30公斤左右，以促果生长发育。
