刚煮熟的米饭可以做蛋炒饭吗（刚焖好的米饭可以做蛋炒饭吗）

可以。做蛋炒饭有几种方法简单介绍2种1:把蛋液倒入刚煮好的米饭中搅匀，锅加热放少许油葱花爆香，倒入米饭翻炒加少许盐搅匀出锅，这种有点类似日料，2:蛋液，凉饭。传统做法。一般不建议用刚煮熟的米饭炒制，因为刚煮熟的米饭残有米汤，炒出来发粘。口感也没有剩饭口感好。

可以做蛋炒饭。
因为刚煮熟的米饭含有大量水分，比较松软，很适合做蛋炒饭。
而且加入鸡蛋、葱花等配料后，口感更加丰富美味。
同时也需要注意，煮熟的米饭如果放置时间过长，会变硬变干，不适合做蛋炒饭。
建议在煮好米饭后尽快食用。