纸箱保存
准备一些装快递的纸板箱，在底部铺上一层旧报纸，可以防止土豆受潮，这样就不容易腐烂变质。买一袋食用碱，在报纸上均匀地撒上一层，不用太多。食用碱可以吸潮，保持纸箱里干燥，把新鲜土豆放进去。放满一层后再铺一层报纸，撒食用碱，放土豆。
将土豆放在纸箱，利用小苏打保存土豆
一个干燥的纸箱中铺上报纸，在报纸表面撒少许小苏打，将土豆放在纸箱内，然后将纸箱盖起来，放在一个阴凉通风又避光的地方。
纸箱和黑袋子一个原理，都是给土豆制造一个黑暗的环境，不过报纸有吸潮气的作用，能避免腐烂，而小苏打能避免土豆发芽，所以这么做可以让土豆保存很长时间。
