开封杞县的历史可以追溯到夏朝时期，距今已有数千年的历史。据记载，夏朝时杞县为杞国所在地，是夏朝的一个诸侯国，国君乃是大禹的后裔。杞国在这里建国长达1000多年，直到周懿王时期（约公元前900年）迁出杞县。
周武王伐纣成功后，分封天下诸侯，他找到了大禹的后人杞东楼公，便将他分封到了如今的杞县，重新建立杞国，以奉持夏禹的祭祀。此后，杞国在商朝、西周、春秋等历史时期经历了多次变迁，时封时绝，其都城雍丘（今杞县城旧称雍丘城、雍丘故城）始终是杞县的重要历史地标。
杞县历史悠久，文化底蕴深厚，历代名人辈出，如商代名相伊尹、西汉刘邦著名谋士郦食其、东汉著名文学家蔡邕等。杞县还是农业大县，素有“中原粮仓”之美称，农产品种类繁多，畜牧业也发达。近年来，杞县还获得了多项荣誉称号，如“全国棉花产量百强县”、“全国无公害农产品生产基地县”等。
总的来说，杞县的历史演变是一部丰富多彩的历史长卷，既有深厚的历史文化底蕴，也有繁荣的现代农业发展。如需更多关于杞县历史演变的信息，建议查阅相关地方志或历史研究文献。
开封杞县历史悠久，可以追溯至周朝。经历了战国、秦汉、唐宋等历代政权的更替，形成了自身的独特文化和历史遗迹。杞县在唐朝时为京畿之地，是一个重要的军事和经济中心。随着时间的推移，杞县成为了一个农业县，发展了特色的种植业和畜牧业。现在，杞县已经成为一个美丽富庶的现代化县城，保留着丰富的历史文化遗产和传统技艺。
