自发面粉做包子还要放酵母吗（酵母发面粉做包子的正确方法）

这个就不用酵母，主要是 和面，和面。之后要揉面，醒面只要这些做好揉面和面那效果非常好，自发粉特性就是方便，和面半小时就可以蒸馒头。

自发面粉做包子不要放酵母。因为面发了本身就有酵母，自发面蒸熟的馍头包子都好吃可口，只要把小书答放得适可，蒸出来好吃。