1.如果你想让牛奶不冒泡，可以用电磁炉来加热牛奶，用中小火或保温火加热。
2.牛奶的起泡是因为牛奶里面的蛋白质凝聚起来，如果想要让牛奶不冒泡，可以在加热之前在牛奶里面加入糖或是奶粉，这样可以抑制牛奶中的蛋白质凝聚，从而减少牛奶起泡的现象。
3.如果你喜欢喝奶泡咖啡，那么牛奶起泡可以是一件好事，你可以倒入热牛奶，并用奶泡器打出奶泡，做出更加美味的奶泡咖啡。
答案如下：1. 如果你的牛奶加热后产生了泡沫，那么说明加热温度过高，可以通过减小加热功率或者加热时间来降低温度，从而避免牛奶泡沫产生。
2. 另外，牛奶加热后会变质，时间越长变质的发生越快，为了避免变质和保留牛奶的美味口感，可以在加热前加入少量的糖和盐，可以保护牛奶的蛋白质，防止其变质。
3. 以免万一，如果牛奶变质了，请勿饮用，应该立即倒掉并彻底清洗相关容器。
