1· 羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水
2· 土豆削皮，洗净，切成滚刀块；镇置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油
3· 净锅置火上，加入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成
4· 准备：8分钟，烹饪：40分钟
用料：土豆2个、面粉50克、葱1根、盐适量、十三香适量
洋芋焪馍的做法步骤：
步骤 1、洋芋（土豆）削皮切片，切成丝，晾十分钟。
步骤 2、拌面，把每一个洋芋丝上都拌匀。
步骤 3、锅中倒入水，拌好的洋芋放入蒸蓖中，蒸十分钟，根据多少，也可以十五分钟，中间可以用筷子搅拌一下
步骤 4、出锅，晾十分钟。
步骤 5、锅中倒入油，炝葱花，倒入蒸熟的洋芋丝，炒香，放入盐，十三香，再炒至金黄。出锅。美味的焪馍出锅了！开吃
