通过果仁去壳机来弄得，这种机器的操作原理其实和我们乡下剥麦子一样的原理，简单讲就是通过高速冲击外壳来实现的。
我们把瓜子放进去，当瓜子以很大的离心力去撞击壁面的时候，依据力的作用是互相的，这个墙壁对瓜子也作用相对应的力，接着这个瓜子的表面就会出现变形和裂纹，瓜子壳因为弹性会变形使得瓜子仁和瓜子壳分离，这个时候瓜子仁会受惯性的作用而继续朝前运动，并且产生弹性变形，当这个瓜子仁离开瓜子壳的时候，由于瓜子壳和瓜子仁两者之间的弹性不同，其运动的速度也不相同，这个时候如果如果要实现壳、仁两个迅速分开的话要使得外壳向回移动，才能达到这个效果。
