蛋糕卷和戚风蛋糕温度一样的吗（烤蛋糕卷的温度和戚风蛋糕一样吗）

蛋糕卷与戚风蛋糕可以温度一样，都设置在140度到150度左右就行。

蛋糕卷因为在烤盘中的蛋糕糊比较薄，烘烤的时间可以短一些，150度30分钟即可。而戚风蛋糕在模具中厚度较大，所以烘烤时间要长，一般150度要烤50分钟。它们的烘烤温度一样就行