1. 冷冻的面包不发酵可以通过以下方法解决。
2. 原因是冷冻的面包在低温下会停止酵母的活动，无法继续发酵。
3. 是将冷冻的面包解冻后，可以重新进行发酵的步骤。
首先，将冷冻的面包放置在室温下解冻，待完全解冻后，将面包放入温暖的环境中，如温暖的厨房或烤箱内。
然后，可以使用新鲜的酵母或发酵剂，将其添加到面包中，再进行发酵。
这样可以使面包重新膨胀和发酵，获得松软的口感和蓬松的体积。
我觉得最好的办法就是把不发酵的面包从冷冻室里拿出，然后让它自然解冻，解冻好的，你可以重新再用一些发酵粉，那边适当的放一些白糖，撒上两滴白酒，把它均匀的和好以后，放在阳光里重新发发酵，
