老姜怎么腌制好吃（老姜最正宗腌制方法）

准备材料：老姜6大块，醋淹没姜的量，盐少许

1、将老姜洗净后把皮去掉，放在砧板上用菜刀切成条状备用。

2、将切好的姜条一层层地铺在罐子里，每一层可以撒一点盐。

3、铺姜条的时候如果空间不够可以压一下，把罐子装满。

4、将准备好的醋慢慢的倒入铺好姜条的罐子中。

5、使醋没过姜条，把罐子密封起来，三天后就可以品尝了。