如果你想剥开核桃的外壳，可以选择蒸或煮的方式来软化外壳，使剥壳更容易进行。以下是两种方法的说明：
1. 蒸核桃：
- 将核桃放入蒸锅中，加水蒸煮。
- 根据核桃的大小和数量，蒸煮时间可能会有所不同。一般来说，蒸10至15分钟即可。
- 当核桃外壳变软时，取出并用毛巾包裹住，稍微晾凉。
- 使用榔头或其他工具轻轻敲击核桃外壳，即可较容易地剥开。
2. 煮核桃：
- 将核桃放入锅中，加足够的水。
- 将水煮沸后，继续煮沸5至10分钟。
- 关火后，将核桃捞出并用毛巾包裹住，稍微晾凉。
- 使用榔头或其他工具轻轻敲击核桃外壳，即可较容易地剥开。
不论选择蒸还是煮的方式，都可以帮助软化核桃的外壳，使其更容易剥开。请注意，在操作过程中要小心避免烫伤。另外，如果你只是想吃核桃仁，而不需要剥开外壳，可以直接购买已经剥好壳的核桃仁。
核桃在锅里面蒸15分钟以后再拿出来壳就特别好剥
