1.
普通捆扎法
将蒜苔的根部对齐，用手拿住根部的蒜苔，将其拢成一束。用手将蒜苔绕成圆形，然后将其一端盘绕于转折点处。捏住盘绕后的部位，尾部的蒜苔可以向上收拢或用剪刀修剪至整齐端正即可。
2.
蝴蝶结扎法
将蒜苔的根部对齐，旋转一定角度，使蒜苔叶片呈“V”形十字交叉。紧握两侧蒜苔压平，将蒜苔捏住扎成一个蝴蝶结，两侧叶片完全扣合。调整蝴蝶结，使其美观整齐。
3.
四叶草扎法
将蒜苔的根部对齐，围成一个“O”形。将蒜苔向内拨开，在“O ”的缝隙中间选出四根异侧的蒜苔叶片，向上方呈45°角扭曲。再次合拢叶片，用细绸带或花环等系住盘绕部分，绑为一个漂亮的四叶草捆扎
