一碗水煮肉大约需要一斤多肉,所以成本基本在15元,猪肉价格按照12元来算,如果猪肉便宜点那么成本就很低了,水煮肉需要部分调料和热源成本,普通水煮肉都在10-13元每碗,售价大约需要20-25元,利润还是比较可观的。当然水煮肉做好了也是很好吃的。
家庭做成本价格在16块,如果是餐饮店一份成本价在14元餐厅进货渠道便宜人工也就在进货渠道省下来了
一碗水煮肉大约需要一斤多肉,所以成本基本在15元,猪肉价格按照12元来算,如果猪肉便宜点那么成本就很低了,水煮肉需要部分调料和热源成本,普通水煮肉都在10-13元每碗,售价大约需要20-25元,利润还是比较可观的。当然水煮肉做好了也是很好吃的。
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