桑葚是用什么染色的（桑葚染色辨别真假最简单的方法）

桑葚本来就不是染色的，成熟的桑葚果实里含有一种天然色素花青素，在洗桑葚的时候，很容易把桑葚的皮洗破，花青素就会流出来，造成液体发黑，这是正常现象，跟染色没有半毛钱关系。

后来做了实验表明，确实就是这样的，一般来说，新鲜天然色的桑葚果肉呈深紫红或是黑红，头上的蒂为鲜绿色。而被蓄意“美容”的桑葚，从头到尾会呈现深黑色，连头上的把也不例外。因此，看桑葚外在就可以初步鉴别是否遭遇染色。