材料:
• 生骨肉(如牛肉、猪肉等)
• 盐
• 胡椒粉(可选)
步骤:
1. 将生骨肉洗净,去除杂质,沥干水分。
2. 在生骨肉上均匀撒上适量的盐和胡椒粉(如果喜欢的话)。
3. 预热平底锅或烤盘,不需要添加油或其他润滑剂。
4. 将生骨肉放入锅中或放在烤盘上,用中高火煎炸。每一面煎炸约2-3分钟,直到表面呈现金黄色。
5. 转小火继续煎炸,煎至内部达到你喜欢的熟度。煎炸时间取决于骨肉的厚度和个人口味,可以用刀子切开一块骨肉检查内部熟度。
6. 煎炸好的生骨肉取出,稍微放凉一下后即可享用。
煮熟
因为煮熟是最简单、最基本的做法,只需要将生骨肉放入沸水中,煮至充分熟透即可。
这样可以杀死肉类中的细菌,并且口感也更好。
另外,烤、煎、炒等做法也很常见,可以根据个人口味选择。
但需要注意的是,肉类一定要熟透,以避免食品安全问题。