为什么有些人不能接受螺蛳粉（真的有人不能接受螺蛳粉吗）

有些人接受不了螺蛳粉的原因就在于螺丝粉里面的酸笋。

酸笋是广西柳州这边的特产，也是比较特别的腌制产品，腌制出来的酸笋不仅是酸，还带有些臭味，很多人闻到这个味就接受不了。

但是就像臭豆腐一样，闻起来臭吃起来香，如果螺蛳粉没有酸笋了，就是一碗没有灵魂的螺蛳粉了。

螺蛳粉里有酸豆角酸笋等，会发出一些异味，问起来有点臭臭的，有些人接受不了这种臭味