为啥种大麦（为什么东北不种大麦）

大麦的主要用途：

1.食用，有些少数民族将成熟的大麦磨成粉，然后制成糍粑，是比较健康的一种食物。

2.酿酒，大家都喝过啤酒，而酿制啤酒最主要的原料就是大麦，俗称“啤酒大麦”。

3.动物饲料，主要是大牲口牛、马、驴、骡食用较多。

4.大麦还可以入药，富含各种酶类，有利于人的吸收。

5.大麦杆可以用来草编，手工艺术品创作。