最合适的话是在傍晚退潮时候抓螃蟹。
螃蟹的习性：
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
螃蟹的吃法：
螃蟹不能吃死的，但是一次性买多了吃不了怎么办呢?
1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。
2、放在水桶中螃蟹饲养。
3、孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。
8月份开捕后，白蟹越长越肥，到了9月底，白蟹的肉质最为肥美。待到秋风起，天气渐凉，长钳蟹开始变瘦，而雌蟹开始凝聚红膏，天气越冷，蟹膏越红，是腌制红膏呛蟹极好的食材。
