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宁化糯薏米的正宗做法(福建宁化薏仁米怎么做好吃)

宁化糯薏米的正宗做法(福建宁化薏仁米怎么做好吃)

更新时间:2025-07-18 01:49:45

宁化糯薏米的正宗做法

准备材料:有大米20克,糯米10克,莲子10克,云豆10克,红豆10克,薏米8克

方法/步骤

  1梗米和糯米洗干净之后用水泡上,泡半小时。洗米的时候不用洗的太干净,把表面的浮粉去掉就可以了

  2选一个平常用来煮粥的锅,比如砂锅,没有砂锅也可以用高压锅代替,在锅里面加水,就跟平时煮粥的水量就可以了,把莲子,红豆,云豆和薏米放入,水开后煮半小时左右

  3把刚才泡好的梗米和糯米倒入煮好的莲子,红豆,云豆和薏米的锅中继续大伙煮开,然后转小火煮十五分钟即可

1.

取100克宁化薏米清洗!

2.

清洗后浸泡1小时,夏天可以放冰箱冷藏浸泡,特别是当早餐的,可以前夜提前放冰箱浸泡!

3.

放入4碗水,或者可以参考下高压锅里薏米跟水的比例|!

4.

大火烧开出气后,转小火继续压煮1小时左右,然后关火让高压锅自然泄气即可!

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