罗非鱼是一种来自非洲的淡水鱼类，其学名为Tilapia nilotica。罗非这个名字是取自它在阿拉伯语中的名称“roue”, 在一些非洲语言中也有类似的发音。而罗非在阿拉伯语中的意思是“鱼类”，所以罗非鱼也可以被理解为“鱼类中的鱼”。
叫罗非鱼是音译而来。罗非没什么意思，音译
罗非鱼在越南被称为“鲈非”，本意是“来自非洲的鲈鱼”，后又从越南经由广东进入中国，根据音译被叫做“罗非鱼”。刚一引进，它就为我们中国的水产出口立下了大功——它一度成为我国最重要，也是出口额最高的鱼之一。
罗非鱼属热带性鱼类，是以植物性饵料为主的杂食性鱼，喜欢栖息在中下层水域。其鱼体侧高，背鳍具10余条鳍棘，是我国主要的养殖水产品，以肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高深得大家的喜爱。
