腌制30斤鱼需要多少盐（腌制方法20斤鱼放多少盐）

腌制30斤腊鱼要放1200克盐。 腌鱼的做法,准备材料:鱼:10斤、盐:400g、五香粉:20g、辣椒粉:5g、白酒:150g、酱油:50g、白糖:30g。

鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。 放阳台晒干表面水分