您好，1. 首先，将锅内的油倒掉，将锅内残留的油渍用纸巾擦干净。
2. 加入适量的清水，将锅内的食物残渣浸泡一段时间。
3. 用洗涤剂或洗洁精倒入锅内，用洗碗刷轻轻刷洗锅底和锅壁，注意不要使用金属制品刷洗，以免刮伤锅面。
4. 将锅内的洗涤剂倒掉，用清水将锅内再次清洗干净。
5. 将锅擦干，放到通风处晾干即可。
提示：
1. 不要用过于热的水洗锅，以免锅面变形，影响使用寿命。
2. 不要使用金属制品刷洗，以免刮伤锅面。
3. 用完后，及时清洗，不要让食物残渣在锅内长时间滞留，以免对锅面造成损害。
是需要注意的因为如果不正确地清洗炒锅，会导致锅底沾上油渍或者食物残渣，影响下一次使用的效果。
正确的清洗方法是在使用后先用清水冲洗，然后在锅底倒入适量的清水，加入少量洗洁精，用中小火煮沸，再用刷子轻轻刷洗锅底和锅壁，最后用清水冲洗干净即可。
此外，还需要注意不要使用过硬的刷子或者钢丝球等物品清洗锅底，以免刮伤锅面。
如果锅底沾有顽固的油渍，可以使用醋或者小苏打等清洁剂进行清洗。
