干墨鱼长霉了还可以吃吗（干墨鱼发霉了洗掉霉的还能吃吗）

1 不建议食用。

2 墨鱼干是一种干货，一旦发霉会产生毒素，对人体健康有害。
即使没有明显的霉斑，也可能存在隐形霉菌，仍然不安全。

3 如果确实需要食用墨鱼干，建议选择新鲜的、无霉斑的产品，并且在食用前进行充分烤制或煮熟，以确保安全。

不可以。

墨鱼干如果发霉了不可以吃了，最好直接扔掉。发霉的墨鱼干已经有大量的黄曲霉在里面了，一般做法根本不能消灭病菌，因此发霉的墨鱼干最好是扔掉。