种秋菠菜最好是在立秋后的一个月内进行，即8月8日至9月7日之间。这个时候气温逐渐下降，适合秋菠菜的生长。种植秋菠菜时，选择阳光充足、排水良好的土壤，并保持适宜的湿度，定期浇水。秋菠菜一般需要60-70天左右才能成熟，因此种植后需要耐心等待。
秋菠菜的种植时间在每年的8月份到10月份进行播种，菠菜生长期比较短，一般在种植后的40-50天后就可以收获。
播种前菠菜种子可以适当进行催芽，这样能够节省育苗时间。催芽方法较为简单，将菠菜种子放入清水当中浸泡12小时左右，捞出搓掉种子上的粘液，然后放在湿布上进行催芽，一般三天左右菠菜种子就能露白，此时就能够进行播种了
