西红柿瘦肉汤咋做（西红柿瘦肉汤做法）

用料：西红柿一个，瘦肉200克，鸡蛋一个，盐适量，淀粉适量，番茄酱一勺

步骤：

1、猪肉切条，淀粉加水抓匀腌制15分钟。

2、番茄加热水泡剥皮切块盛出备用。

3、烧油倒入番茄炒出汁后加番茄酱，盐，白糖炒出香味后加水没过食材。

4、烧开加入水淀粉，鸡蛋打散倒入，瘦肉倒入将瘦肉打散后煮两分钟即可。

选猪后腿瘦肉切成片，用酱油盐黑胡椒和淀粉抓一下，腌制入味，西红柿切成块，锅中放油，下入葱姜蒜爆香，下入肉片炒至变色，下入西红柿翻炒，加盐调味让西红柿出水，加入酱油蚝油，加入适量水烧开，小火炖八分钟即可。