包洗沙肉的正确方法（洗沙肉的正确方法）

包洗沙肉，也称为夹沙肉，是一道具有浓郁地方特色的传统美食。制作这道菜，首先需要选用新鲜的五花肉，经过煮制、炸制和切片后，夹入豆沙等馅料，再配以糯米等辅料蒸制而成。具体做法如下：
将五花肉煮至七成熟，取出后趁热抹上蜂蜜水，再炸至呈板栗色，捞出沥油。
将核桃仁略炸后拍成末，与豆沙混合拌匀。
将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙馅，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸制。
取出后扣入盘内，浇上蜂蜜、白糖即可。
包洗沙肉做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。