松子有点变味了怎么处理好（松子时间长了怎么恢复原味）

处理方法

1.先将干果放通风处晾3到5个小时。

2.然后放入微波炉用的盘里,喷少许白酒摇匀,放微波炉里加热30到50秒,根据量的多少调整时间,取出翻一下。

3.再加热30到50秒,取出放凉后就不会有哈啦味,而且会还原香、脆感。

松子里含有大量的脂肪，当存放时间过长可存放不当时，松子里的脂肪就会发生氧化反应，生成一些酫基物质，俗称“走油”，变质松子里的怪味也是这些酫基物质引起的。