主料：山楂250克,栗子（鲜）250克,白果（鲜）250克
调料：桂花酱5克,蜂蜜30克,碱5克,白砂糖100克,香油50克
1. 山楂用水洗净，放入汤锅内加清水，以浸过山楂为宜，中火煮至五成热时捞出；
2. 再用0.5 厘米粗的铁管捅去山楂的核，去皮，用水冲洗干净；
3. 栗子洗净，在顶部用刀划成“十”字刀口，只划断外壳，深度如栗子的1/3，放入沸水锅中煮1 分钟捞出，剥去外壳、内皮，用温水洗净；
4. 白果用刀稍拍，剥去外壳放入盆内，加入沸水及碱粉，用炊帚尖刷去软皮，剔除白果芯；
5. 白果每刷一次换一次水，反复3～4 次，淘洗干净，放入沸水锅内，用小火煮2～3 分钟捞出，沥净水；
6. 栗子、白果放入盆内，加清水上笼蒸20 分钟，熟透取出，滗净水分；
7. 炒锅内放入芝麻油25克，用中火炒至浅红色时，加水250毫升、白糖、蜂蜜、山楂、栗子、白果，烧煮；
8. 煮沸后改用小火至糖汁浓稠时放入桂花酱，淋上芝麻油25克拌匀装盘即成。
三角蜜果子是一道传统的中国点心，它外形独特，口感酥脆，甜度适中。以下是一种常见的三角蜜果子的做法：
材料：
- 面粉：200克
- 白糖：30克
- 食用油：适量
- 淡奶油：适量
- 蜂蜜：适量
步骤：
1. 准备面团：将面粉和白糖放入一个干净的容器中，搅拌均匀。逐渐加入适量的水，揉成柔软的面团。盖上湿布，饧面大约20分钟。
2. 制作三角形薄片：将饧好的面团分成小面团，然后将每个小面团擀成薄片。可以用擀面杖将小面团擀成圆形薄片，再将薄片对折成三角形。
3. 煎制薄片：在平底锅中加热适量的食用油。将三角形薄片放入锅中，一面煎至金黄酥脆，然后轻轻翻转，煎另一面，确保两面均匀煎烤。
4. 制作蜜糖涂抹：将淡奶油加热至微温，然后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀成为蜜糖涂抹。根据个人口味，可根据需要调整蜂蜜的量。
5. 涂抹蜜糖：将煎制好的薄片取出，用刷子或勺子在薄片表面均匀涂抹蜜糖涂抹，使其充分吸收。
6. 晾凉：将涂抹好蜜糖的薄片放置在通风的位置，晾凉约1-2小时，使其表面的蜜糖稍微干燥。
如此即可制作出一份美味的三角蜜果子。可以搭配茶水享用，希望你能够享受这道传统点心的美味！
