原料：槟榔芋泥适量、粘米粉适量、水适量、白糖适量、盐、生姜末适量、胡椒粉适量。
做法步骤：
第1步、将槟榔芋去皮切块。
第2步、放入蒸锅蒸熟。
第3步、取500克芋头捣成泥。
第4步、加入所有调料，搅拌均匀。
第5步、加入粘米粉和水，搅拌均匀。
第6步、倒入铺了油纸的蒸屉，抹平表面。
第7步、锅里水烧开后放入蒸屉，蒸30分钟，关火。
第8步、立即出锅。
第9步、冷却后切块。
第10步、放入油锅中火炸至表面金黄，趁热享用。
【主料】芋头1200g、花生150g
【辅料】五香粉2小勺、盐1小勺、油1匙、生粉50g、粘粉50g
步骤：
1.芋头去皮，擦丝加入浸泡过的花生；
2.一小勺盐、花生油二匙拌匀；
3.加入粘粉、生粉各50克搅拌均匀；
4.用保鲜袋装着350克芋丝做成长条形；
5.水开芋头丝要包着保鲜袋上锅蒸二十五分钟；
6.蒸好关火焗五分钟拿岀来去掉保鲜袋，放在架子上吹凉；
7.切厚片，锅热放油煎至两面金黄即可。
