食材明细
尖椒、肉丝、彩椒、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、干辣椒、鸡精、白糖。
1、尖角清洗干净。
2、尖椒切丝，彩椒切丝。
3、猪肉切丝。
4、加盐，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉。
5、搅拌均匀腌制十分钟。
6、准备葱末，姜末，蒜末，干辣椒段。
7、起锅烧油下入腌制好的肉丝划散。
8、下入葱，姜，蒜，干辣椒，耗油炒香。
9、下入尖椒丝和彩椒丝。翻炒均匀。
10、加盐，鸡精，白糖翻炒均匀即可。
11、出锅装盘完成。
准备好食材，青辣椒切成丝，红色的小米椒切断，锅中下油烧热浇后放入小米椒，跟大蒜一起爆香，爆香之后下入辣椒丝，加入食盐味精搅拌均匀之后就可以了
