不可以，乌龟脱壳不可以用手撕，否则可能会造成伤害。龟长到一定程度后，龟甲就会限制它的发育，这个时候它就会换甲，通常要经历几天或数月的时间。在它的换甲期间，需要及时清理脱落的鳞片，同时还要注意换水，保持环境的干净卫生。另外要注意补充营养，好让乌龟能更好的发育，平时尽量不要干扰到它。
乌龟脱壳是一个正常的生理现象，这表明乌龟在生长。一般情况下，乌龟会自行完成脱壳过程，不需要人工干预。然而，如果乌龟脱壳遇到困难，您可以尝试提供适当的环境和营养，以帮助它完成脱壳。
在以下情况下，您可以考虑帮助乌龟脱壳：
1. 乌龟显得不安、烦躁或痛苦，可能表明它在脱壳过程中遇到困难。
2. 乌龟的壳已经部分脱落，但剩余部分仍然附着在乌龟身上，这可能导致感染或疼痛。
在这种情况下，您可以尝试以下方法来帮助乌龟脱壳：
1. 将乌龟放入浅水环境，这有助于软化未脱落的壳，使其更容易脱落。
2. 使用温水（约30℃）浸泡乌龟，以进一步软化未脱落的壳。
3. 在乌龟休息时，轻轻用手指从边缘开始剥离未脱落的壳。请务必小心操作，避免伤害乌龟。
需要注意的是，在帮助乌龟脱壳时，请确保您的操作不会对乌龟造成伤害。如果您对操作不确定，建议寻求专业兽医的帮助。另外，确保乌龟在脱壳过程中获得充足的营养和水分，以支持其生长和恢复。
