自制红糖可以保存多久（红糖冰箱冷藏还是冷冻）

红糖没有明确的保质期。建议存放不超过18个月。

优质红糖颜色暗红，色泽光亮，无杂质，无霉变，尝之有浓浓的甜味。

如果红糖有异味，霉变，就不要吃了。

红糖容易吸收异味,不能和有浓烈气味的调味品放在一起,应装在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处保存。

自制红糖可以保存六个月，工厂制作红糖可能保存十二个月，为什么呢，自制的没有放防腐剂等东西，所以没工厂制作红糖放久。