墨鱼哪些部位要去掉（墨鱼干哪些部位要去掉）

墨鱼的内壳（乌贼骨）不能吃，墨鱼把内壳（乌贼骨）剥出来，其他部位就可以吃了。

墨鱼共有10条触腕，第3、4对腕之间有1对是专门用来捕捉食物的触腕。比较狭长，可以完全缩入基部的触腕囊中。

触腕上通常具有1个很长的柄，柄的顶端呈舌状，称触腕穗，内生吸盘，有时还有钩，主要用来攫取食物。

墨鱼的内壳一般是不可以吃的,需要把乌贼骨剥离出来,同时墨囊是承载墨鱼汁液的部分也是不可以吃的,就要把这些部分完全的去掉。同时在清理墨鱼的...