请教大家豆浆要煮多久才算真正熟了（豆浆一般煮开了要再煮几分钟）

豆浆要煮至少15分钟才算真正熟了。
因为豆浆中含有一种名为“胰蛋白酶抑制剂”的抗营养物质，这种物质会对人体的消化和吸收产生影响，而且只有在高温下才能被破坏干净。
所以，为了消除这种抗营养物质对人体的影响，豆浆必须要煮至少15分钟，使其达到真正的熟透状态。
如果你喜欢吃嫩豆浆，可以通过改变豆浆机的磨浆时间来达到，这样可以确保豆浆健康又美味。