食材用料
绿豆400克
银耳1个
芋圆80克
红枣10个
莲子若干
冰糖几个
步骤
1、银耳泡好后，切小块。
2、放入泡好的绿豆、银耳、莲子、红枣，熬至银耳浓稠，绿豆软烂加入冰糖。
3、另起锅煮熟芋圆，装到碗里倒入绿豆银耳汤即可。
第1步、绿豆洗净，干海带泡发至软
第2步、把海带切成海带丝
第3步、锅中加水烧开，把海带丝倒入锅中煮。
第4步、把绿豆倒入锅中。
第5步、盖上锅盖，中小火煮30分钟。
第6步、加入冰糖后再煮10分钟即可。
煮制时间看食材的量决定，主要是煮到绿豆开花，海带变软即可。不要煮的太久，煮太久绿豆会把绿豆沙煮出来，那样只会剩下绿豆皮会影响口感。
