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铁锅烤大蒜的做法(烤大蒜的做法视频教程)

铁锅烤大蒜的做法(烤大蒜的做法视频教程)

更新时间:2025-07-18 19:38:40

铁锅烤大蒜的做法

主料:高粉250克,奶粉10克,砂糖40克,鸡蛋液25克,酵母4克,牛奶120毫升,盐2克,黄油20克。装饰材料:全蛋液适量,马苏里拉芝士少许。内馅材料:玉米一根,鸡柳三条,大蒜一个(取蒜蓉备用),杂香草15克,罗勒5克,黑胡椒粉5克,大蒜粉5克,鸡粉5克,砂糖15克,橄榄油少许,车打芝士两片,芝士粉少许。

做法:步骤1

后油法把材料利用面包机发面功能揉到扩展后发酵到二点五倍大

步骤2

发酵空档我们就开始刨粟米啦,先慢慢刨开一行,要把粟米滴底蕊都刨出来不能掉啊。那可是最有营养滴东东啊。刨好滴粟米是如此完整滴样子哦

步骤3

鸡柳切小丁,然后把内馅材料内滴配料除大蒜粉外全扔进去拌匀后再把大蒜粉加入拌匀,腌至少十五分钟以上

步骤4

平底锅下橄榄油,下蒜蓉煸香后,把腌好滴鸡柳丁倒入快速翻炒至变白色马上把粟米粒倒入翻炒至粟米变少许透明状即可

步骤5

把芝士片扔进去拌匀,撒盐调味即可离火,然后把芝士粉撒上再拌匀放凉备用

步骤6

面团发酵完毕,拿出来排气后擀成长方形,把放凉滴内馅铺上厚厚一层,我喜欢超多馅料滴面包。哈哈。大家可减量啊

步骤7

紧实点卷起来,接着用刀切成等份,放纸模处进行二次发酵

步骤8

发至八分满,预热烤箱一百八十度,抹蛋液,撒芝士,入烤箱中层,20、25分钟,表面金黄即可

用料

大蒜一碗烧烤料两大勺盐一勺油两勺

1、先将掰好的大蒜倒入碗中,加入适量的清水浸泡五分钟左右,清洗干净,捞出来沥干水分备用。

2、起锅烧油倒入大蒜翻炒一会儿炒至金黄。

3、再加入两大勺烧烤料,这个烧烤料里面有孜然,芝麻和花生碎,特别的香,再加入一小勺盐翻拌均匀。

4、出锅装盘就可以开吃啦,比我们在饭店里吃的烧烤大蒜,味道还要好,喜欢的朋友收藏起来,有时间试做吧。

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