
煮法:
1. 先将螺蛳粉包装拆开,把粉拿出来用温水泡10分钟。
2. 起锅烧水,下入螺蛳粉,煮10分钟(喜欢软一点的可以煮久一点)。
3. 煮好后捞出,再烧一锅水,水开后放入螺蛳粉。
4. 冷水下底料包,同时加入辣椒油多煮一会,让底料和辣油充分融入汤中。
5. 在出锅前一分钟放酸笋,加炸腐竹和空心菜,味道会更丰富。也可以尝试加入午餐肉和番茄,口感和味道会更上一层楼。
6. 最后,一定要加醋,白醋最佳,这样可以增加螺蛳粉的鲜味和口感。

煮法:
1. 先将螺蛳粉包装拆开,把粉拿出来用温水泡10分钟。
2. 起锅烧水,下入螺蛳粉,煮10分钟(喜欢软一点的可以煮久一点)。
3. 煮好后捞出,再烧一锅水,水开后放入螺蛳粉。
4. 冷水下底料包,同时加入辣椒油多煮一会,让底料和辣油充分融入汤中。
5. 在出锅前一分钟放酸笋,加炸腐竹和空心菜,味道会更丰富。也可以尝试加入午餐肉和番茄,口感和味道会更上一层楼。
6. 最后,一定要加醋,白醋最佳,这样可以增加螺蛳粉的鲜味和口感。