100克湿木耳需要多少干木耳才能泡出来（1斤干黑木耳能泡多少湿黑木耳）

一般情况下，一斤干木耳能泡出4到5斤的湿木耳，那么100克的湿木耳需要20到25克的干木耳进行泡发。泡发木耳前要做到两净一低，泡发容器要洗干净不得有杂质和混浊物，水温要低，如果有条件，最好在侵泡的水里放上几块冰块，以降低水温，适宜的水温是15到25度左右。