淮南牛骨汤怎么做（淮南牛骨汤的做法教程商用）

1

牛骨提前浸泡一晚上，可多次换水，去除血水

2

小牛腱洗净，放入盛有冷水的锅中，焯一下，洗净

3

拿一个干净的大锅，放入洗干净的牛骨，加水，至少是牛骨的3倍，放入姜片

4

开中火煮牛骨，在水滚之前撇干净血沫。